阳澄湖传来最新报告,大闸蟹将减产

  • 发布:2017-08-28 16:06:53
  • 来源:www.wangshigroup.com
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     近日,苏州阳澄湖大闸蟹行业协会传来好消息,今年阳澄湖大闸蟹开捕时间定在9月23日。中秋节在10月4号,也就是说大家能赶在中秋节前品尝到鲜美的阳澄湖大闸蟹啦!并且还给大家带来了以下几个最新资讯!

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  大闸蟹个头变大

  今年七八月连续高温少雨,湖底水草丰茂,非常有利于大闸蟹生长。今年开捕后阳澄湖大闸蟹的个头变大、蟹体变壮。公蟹增重近5钱,母蟹超3钱!吃货们有福啦!
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  养殖面积减少

  过去阳澄湖被定为备用水水源地,今年该湖泊已经作为饮用水水源地,过多、密度过高养殖大闸蟹,势必会影响湖水水质。因此今年阳澄湖大闸蟹围网养殖面积由去年的3.2万亩减至1.6万亩。

  据苏州阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎介绍,1.6万亩养殖面积是经过专家、管理部门、检测部门等综合考量后确定的数字,这个养殖面积既顾及水质、湖泊生态保护,又兼顾特色品牌保护和市场需求。
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  总产量在1500吨左右

  今年由于养殖面积的减少,导致总产量减少,严金虎透露今年阳澄湖大闸蟹总产量约在1500吨左右,而去年的总产量为2100吨。亩产量则由去年的150斤/亩提升至今年的200斤/亩。
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  价格预估上涨30%左右

  同时由于总产量减少,今年的阳澄湖大闸蟹上市期又正好赶在中秋节前,阳澄湖大闸蟹价格也预估将上涨30%左右。但消费者不用担心,王氏阳澄湖大闸蟹礼盒礼券的价格总体依旧保持稳定!