王氏集团66家阳澄湖大闸蟹门店齐开业

  • 发布:2014-08-06 14:11:16
  • 来源:http://www.wangshigroup.com/
  • 关键字:王氏集团 
  

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8月6日,阵阵熟悉的锣鼓声拉开2014年的抢鲜品蟹序幕。王氏阳澄湖大闸蟹在杭州、北京、上海、西安、广州等全国多地的连锁门店迎来了统一开张的大日子。

今年不仅是梳理了全国连锁店的规范化服务,还确定了杭州、广州、北京、成都等几个地区的发货地,确保线下实体店买券提货的同时,也让线上提货避开单一发货地的滞留问题,让消费者提货更方便,吃得更放心。”王氏负责人说。

根据市场反馈,更加合理分布门店

细心的朋友会发现,王氏门店分布范围跟去年略有不同,加大了江浙沪地区力度,省外今年还新增了分布点,比如山东、金华地区。

“综合这几年的市场反馈,各个地区门店提货与线上提货的比例等数据,门店分布密度重新梳理,潜力城市增加门店,未来王氏门店分布会更加合理。”负责人王志强表示,经过多年的沉淀,王氏门店在当地都有着相当影响力,消费者认知度极高,其中位于凤起路75号的杭州总店,更是多次被誉为“品牌示范店”。

加强门店管理,紧抓产品与服务品质根基

王志强透露,在过去的一年,他都在忙于选址、装修以及对新员工进行培训。尽管王氏水产在全国范围内有众多直营连锁,但员工的服务标准都需统一。“所有的员工都要到杭州总部来培训,不仅是书面的,还要求会‘实战’。”

上个月,他甚至亲自带领百名员工亲赴王氏阳澄湖大闸蟹品牌示范基地拉练,从阳澄湖大闸蟹的蟹文化到养殖知识再到烹饪食用,每一个环节王氏水产的员工都要了如指掌。

多元化发展助力王氏品牌服务

“我在王氏买了好几年大闸蟹,蟹券全国都可以用,过了蟹季还可以选提海鲜,送客户很放心。”店内正在购买票券的一位顾客说。王氏从用户体验出发,推出了特色服务“一券多选”,考虑到有人同时收到多张蟹券,或者因各种原因没赶上蟹季,可以在对应的时间选择提舟山海鲜或西湖龙井等其他产品。

从2011年开始,王氏水产开始尝试多元化发展,同步经营西湖龙井、舟山海鲜等,在服务上的直接体现就是“一券多选”,春有茶、夏有虾、秋有蟹、冬有鲜,全方位的体验式服务获得了众多消费者好评。

八年,王氏集团做出了自己的模式

王志强介绍:“王氏水产成立7年来一直不断创新,今年的创新主题是实践王氏‘店商+电商+多元化’的运营模式。”早在两年前,为让消费看到、体验到王氏的品质与服务标准,王志强就明确提出线上线下“四个统一”标准。要求王氏全国门店与线上要在价格、品质、服务、品牌运筹四个方面一致统一,同时门店迅速扩张,为线上销售提供了可靠保证。